食话实说含糖饮料不能替代水专家建议应少喝或不喝
中国经济网北京5月31日讯 （记者 施晓娟）甜食会让人心情愉悦，但同时也给人们编织了“甜蜜的陷阱”，近年来，我国含糖饮料的生产和销售量在不断增长，儿童饮用饮料，包括含糖饮料的行为越来越普遍。有研究显示，过量饮用含糖饮料能够增加龋齿和慢性病如肥胖、2型糖尿病等一系列疾病的风险，对健康不利。北京大学公共卫生学院教授、中国营养学会副理事长马冠生教授建议，应当少喝或不喝含糖饮料，不能拿含糖饮料替代水。 据了解，含糖饮料指的是在制作饮料的过程中人工添加糖，且含糖量在 5% 以上的饮料。目前我国饮料市场中超过半数的饮料都是含糖饮料。 世界卫生组织发布的《和儿童糖摄入量指南》中建议，整个生命历程中应当减少游离糖摄入量。和儿童游离糖摄入量应该减少至总能量的 10% 以内，如果能进一步控制在 5% 以内，将对健康带来更多的益处。 《中国居民膳食营养素参考摄入量》（2013版）中，和儿童可接受的游离糖摄入量每天应低于 50 克。“市面上普通的碳酸饮料含糖量大约为 11-12 克/100 毫升，即每天喝一瓶 550 毫升装的碳酸饮料摄入的糖就已经超标了。因此，应当少喝或不喝含糖饮料，不能拿含糖饮料替代水。” 马冠生指出。 “白水廉价易得，安全卫生，不用担心‘添加糖’带来的健康风险，建议首选白水；包装饮用水如矿泉水等，也可以酌情选用，但不建议经常饮用纯净水。” 马冠生说。 针对有些人尤其是儿童不喜欢喝没有味道的白水，马冠生建议，可以在水中加入 1-2 片新鲜柠檬片、3-4 片薄荷叶等增加水的色彩和味道，也可以自制一些传统饮品，如绿豆汤、酸梅汤等，注意不要添加糖。 此外，也可以选择喝淡茶水或咖啡，但不宜大量饮用浓茶，也不宜过量喝咖啡。 （责任编辑：殷俊红）
