茶叶性凉、味甘苦，有清热除烦、消食化积、清利减肥、通利小便的作用。古书中记载：“神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。”这就说明茶叶有很好的解毒作用。茶叶含有多种营养物质，而且其中所含的活性物质——茶多酚，是一种天然抗氧化剂，具有解毒作用，同时还可清除活性氧自由基，能够起到保健强身和延缓衰老的功效。在上述例子中，医生让陆丽喝茶，正是利用了它的解毒作用，加速了陆丽体内有毒物质的排泄，从而将她一冬天积蓄在体内的毒素清除干净了。
明目健脾茶
原料：菊花5克，枸杞子5克，大枣2～3颗。
明目健脾茶的做法
1、将枸杞子和大枣清洗干净，稍稍掰碎。
2、将枸杞子、菊花、大枣放入壶内，加入温水，清洗后倒掉水。
3、冲入热开水，10分钟后便可饮用。
美容功效：清肝明目，排毒健身，健脾益肾，清热降火，养血润肤。