客浦的比赛终于放宽了对烤箱的限制要求了，这样就让像我这样没有客浦烤箱的人也能积极参与到比赛中来了~通过比赛，和大家一起切磋交流，也能更好的了解到自己做的不足的地方所在。。。
这次用的配方是以前没有用过的，因为家里刚好有些多余的蛋白，就专门找了这么一个只用蛋白的方子来做。效果还不错，纹路清晰，是我喜欢的偏脆的口感~~
原味蛋白曲奇
材料：黄油75g，糖粉100g，蛋白50g，低筋面粉100g，玉米淀粉50g
原味蛋白曲奇的做法
1.黄油在室温下软化后加入糖粉，用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨大的状态；
2.分次加入蛋白，搅打均匀；
3.筛入低筋面粉和玉米淀粉的混合物，拌匀；
4.将拌好的面糊装入裱花袋中，在烤盘上挤出花型；
5.送入预热好的烤箱，中层，上火170度、下火160度，烘烤约20分钟即可；
